FIOLETOWE ŻNIWA

Śladem Pani Kingi z Krakowa mogłabym zakrzyknąć: No i co Pani narobiła? Pani Joanno!
Tak mnie Pani zakręciła tymi fiołkami w cukrze, że nie mogam odpuścić tematu.
Odpuściłam drzwi.
Na fiołki w cukrze się nie zdecydowałam, bo gdy zaczęłam szperać w necie, znalazłam przepis na nalewkę fiołkową. A ponieważ częściej spożywam, niż piekę, wybrałam tę formę zatrzymania fiołków ze sobą. Najpierw długo szukałam, jak ze spirytusu otrzymać roztwór wódkowy (dobrze, że moja pani od chemii tego nie czyta), po czym rankiem pojechałam do sklepu i ... zakupiłam naszą "Wyborową".
Potem zaczęłam zbierać fiołki. Czułam się jak skrzyżowanie Ani z Zielonego Wzgórza z bohterkami Jane Austin. Oszalałe pszczoły próbowały odwlec mnie od niecnego czynu. Po dwóch godzinach wyzbierałam lwią część fioletu pachnącego w ogrodzie.

Okazało się, że było to tylko 23 dag, a wedug przepisu powinnam przygotować 0,5 kg!!!
Potem szybko zabrałam się za dalszy ciąg obiadu. Część na szczęście miałam ugotowaną dzień wcześniej i tak na obiedzie z dodatkowymi dwoma polskimi księżmi mogłam podać barszcz ukraiński, placki ziemniaczane i sernik. Nie myślcie, że taka bohaterka ze mnie, ja nawet ziemniaków nie obieram, a co dopiero mówić o ucieraniu. Wszystko robi za mnie robot. Dla tych, co nie lubią placków na słodko, polecam coś w rodzaju nadzienia: podsmażona cebula ze słodką papryką, do niej tuńczk z puszki oraz parmezan, może też być żółty ser.
A potem to dopiero zaczęła się moja gehenna fiołkowa.
Otóz według przepisu należało poobrywać same płatki. Siedziałam do późna wieczór (do 22.00!) i skubiąc zastanawiałam się, która macocha i z jakiej bajki wymyśliła ten przepis. W końcu przy 15 dag odpuściłam i zalałam pozyskane płatki proporcjonalną ilością, według przepisu. Zastanawiałam, czy ktoś, kto ten przepis podał, wie, że się nie da 0,25 dag fiołków zalać 0,25 litra wódki. Płyn zniknął we fioletowych ostępach i tyle go widzieli, a wszak płatków i tak było mniej. Rano więc dolałam jeszcze alkoholu i będę postępować podobnie jak w przypadku limoncello.

Eksperymentalnie nieoskubane fiołki też zalałam alkoholem, jeśli smak będzie do wypicia, to w następnym roku nie skubię, a jeśli będzie to paskudztwo to pozostaną mi fiołkiw cukrze:
No to wracam do odnawiania drzwi.